Im Jahr 2020 begann das Weingut Burgmann Teneriffa gemeinsam mit dem kanadischen Winzer Marc Rochefort Wein in Teneriffa zu produzieren mit der Vision einen wundervollen Wein vulkanischen Ursprungs zu kreieren. Nur die besten von Mutter Natur gegebenen Zutaten sollten verwendet werden, kombiniert mit all unserem Wissen ,unserer Innovation und Liebe!
Kanarische Weingeschichte
Ende des 14. Jahrhunderts brachten spanische und portugiesische Seefahrer eine Auswahl ihrer einheimischen Rebsorten zu den Kanarischen Inseln. Fast 500 Jahre lang wurden die Rebstöcke kultiviert und auf das besondere Klima der Insel und ihrem fruchtbaren vulkanischen Boden angepasst, so dass sich die Reben zu einer eigenen endemischen Unterart entwickeln konnten. Diese Reben wurden nicht von der Reblaus heimgesucht, die weite Teile der Weinstöcke in Europa vernichtete.
Schon damals war der kanarische Wein bei Königen und Adeligen bekannt und geschätzt. Vergleichbare Trauben sind weltweit schwer zu finden und so wurden diese zu einer der Schätze der Kanarischen Inseln.
Unser Winzer
Marc Rochefort, unser Winzer zog 2014 mit seiner Familie von Kanada nach Teneriffa auf die kanarischen Inseln. 2016 trat er dem Weinprojekt bei, dass 2020 zur Weinkellerei Burgmann Teneriffa werden sollte.
Wo wir zu finden sind
Die Weinkellerei mit dem angrenzenden Weinberg befindet sich im Norden Teneriffas, in Tacoronte, 400 m über dem Meeresspiegel. Diese Weinregion ist seit langem bekannt für die Herstellung einer der besten Weine in der Welt.
Das Wetter ist geprägt von viel Sonnenlicht und den Passatwinden, die über den Atlantik wehen. Der fruchtbare Vulkanboden ist reich an Mineralien. All diese Faktoren zusammen verleihen unserem Wein seinen einzigartigen Geschmack und Charakter.
Um unsere hohen Qualitätsansprüche zu garantieren haben wir uns dazu entschieden der Denomination of Origin Tacoronte- Acentejo (DO) beizutreten ,die bekannt ist für ihre strenge Qualitätskontrolle. Nur Trauben aus dieser Region dürfen verarbeitet werden und bekommen ihr Siegel auf der Weinflasche.
Weinberg
Weinberg
„Unser Feld, unsere Liebe“
Unser 3 Hektar großer Weinberg wird vor allem dominiert von der kanarischen Rebsorte Listan Negro und einem kleinen Prozentsatz von Listan Blanco und anderen einheimischen Reben der Kanarischen Inseln. Das Alter unserer Reben reicht von 20 Jahren bis über ein Jahrhundert.
Seit 2016 haben wir die Qualität unserer Trauben ständig verbessert bis diese unsere hohen Ansprüchen erfüllten und wir 2020 mit der Weinproduktion begannen.
Das Privileg unseren Weinberg und das Weingut auf demselben Anwesen zu haben ermöglicht uns eine stetige Kontrolle der Reben. Die Zeit zwischen der manuellen Weinlese und der Verarbeitung der Trauben im Weingut ist sehr kurz , dadurch erzeugen wir beste Qualität.
Unsere Art zu produzieren
Wir wissen, wie wichtig Nachhaltigkeit und der verantwortungsvolle Umgang mit den natürlichen Ressourcen der Natur sind. Dies ist aber ebenso der Schlüssel für die Herstellung hochwertiger Qualitätsweine.
Die ausschließliche Verwendung unserer eigenen Trauben zur Herstellung des Weines bringt uns eine ausgewählte und begrenzte Produktion von jährlich etwa 6000 Flaschen, je nach Ernte.
Zur Herstellung unseres Weines kombinieren wir traditionelle mit innovativen Weintechniken. Dies alles und der spezielle „Terroir“ unseres Ortes verleiht unserem Wein einen einzigartigen Charakter, Geschmack und Persönlichkeit.
Erste Schritte
SUCCESS
Obwohl wir erst seit 2020 Wein produzieren hatten wir schon ermutigende Ergebnisse. Einige Michelin Sterne Restaurants auf den Kanarischen Inseln haben unsere Weine aufgrund ihrer Qualität und ihres unverwechselbaren Charakters ausgewählt. Im Jahr 2023 erhielt unser Red Premium 2020 die Bronzemedaille bei den DECANTER World Wines Awards 2023. Dies ermutigt uns weiter an unsere Vision zu glauben!
